義大利菜

由於和義大利人現在是相處最多的同事...
今天聊完研究的事之後，
Peter   Fu順口跟他抱怨，每次去義大利餐廳吃飯都不會點菜...
點來點去就是那幾樣...
要不就是異想天開點個沒吃過的，就瞬間踩到地雷...


話匣子一開，義大利人開始嘰哩呱啦講個不停。

「義大利菜很重視cheese，如果你懂的話，有幾百種選擇，
不過一般來說，至少要知道六種......」
說著他一邊介紹，一邊點開Google圖片...

「這是最普通的Mozzarella，不過裡面還有四種分類...balabala...」
義大利人口沫橫飛地說著，英文夾雜著大小捲舌轉音的義大利文。

「再來就是這個，Buffalo cheese，這種動物我們義大利到處都是。
不過裡面的分類還有七種，和牛的品種還要製作方法有關...」
他的電腦跳出一隻水牛，繼續很興奮的介紹～～

「那什麼是goat cheese（羊起司）？跟羊有關嗎？」
Peter   Fu順口問了一下。

「這你就問對人了！Goat cheese又可以再分成xx種（他講太快，然後用連珠砲的義大利腔英文介紹，所以聽不懂...）～～」

「我跟你說，任何時候，如果你有點菜困難，把菜單拍照傳給我，我可以幫你推薦！」

聽到義大利人這樣講，其實我很感動。
我相信他是真心想幫忙...
我實在覺得他不當廚師來當醫生太可惜了....